嵩山(shān)論劍：豫酒群雄共商振興大(dà)計(jì)

　　大(dà)河(hé)湯湯，九萬裏波濤威武雄壯；

　　嵩嶽蒼蒼，五千年文明(míng)一壺酒香。

　　7月7日，在河(hé)南省豫酒振興領導小(xiǎo)組支持下，由河(hé)南日報社、河(hé)南牧業經濟學院聯合舉辦的2022嵩山(shān)論劍·河(hé)南酒業精英峰會(huì)在登封市舉行(xíng)。20餘家(jiā)豫酒企業掌門(mén)人(rén)齊聚“天地之中”，與知名學者、經濟學家(jiā)、行(xíng)業專家(jiā)一起，圍繞“創新營銷方式 打響豫酒品牌”主題，深度交流對話(huà)，共同探索豫酒振興的新思維、新方法、新路徑，并集體(tǐ)宣誓了《豫酒振興宣言》，共圖豫酒振興大(dà)業。

　　■明(míng)道(dào)：戰略破局決勝千裏

　　企業戰略是決勝市場(chǎng)的首要決策。

　　市場(chǎng)取勝之道(dào)與用兵之道(dào)有(yǒu)相同之理(lǐ)。孫子曰：“道(dào)者，令民與上(shàng)同意也，故可(kě)與之死，可(kě)與之生(shēng)，而不畏危。”其意是說，軍事家(jiā)或企業家(jiā)，用“道(dào)”鑄造的“組織”，“上(shàng)”與“下”、“內(nèi)”與“外”能同心同德，有(yǒu)任何艱難險阻都能克服。

　　在這裏，“道(dào)”指正确的戰略決策。

　　曆史上(shàng)，韓信為(wèi)劉邦制(zhì)訂的“東向争權天下” 、諸葛亮為(wèi)劉備制(zhì)訂的“隆中對”、毛澤東的《論持久戰》等戰略思想，用史實證明(míng)了“道(dào)”的價值。

　　豫酒振興之“道(dào)”何在？

　　“在豫酒振興之路上(shàng)，河(hé)南日報社作(zuò)為(wèi)豫酒振興領導小(xiǎo)組成員單位，一直為(wèi)豫酒振興鼓與呼。”河(hé)南日報社社長、黨委書(shū)記，河(hé)南日報報業集團有(yǒu)限公司董事長董林在大(dà)會(huì)上(shàng)表示。他介紹，2009年，河(hé)南日報《名酒》專刊創刊；2010年，河(hé)南日報首次提出豫酒“六朵金花(huā)”的概念，叫響全國；2012年，河(hé)南日報打造了“華夏酒文化論壇”（兩年一屆），并連續舉辦了三屆，對豫酒創新發展産生(shēng)了重要影(yǐng)響；2017年豫酒轉型發展以來(lái)，河(hé)南日報又相繼推出“豫酒中原行(xíng)”“豫酒文化行(xíng)”“最美豫酒人(rén)”等活動，為(wèi)宣傳推廣豫酒，塑造豫酒品牌持續賦能。主流媒體(tǐ)的長期支持，同樣是豫酒振興大(dà)“道(dào)”中關鍵一環。

　　河(hé)南省工業和(hé)信息化廳一級巡視(shì)員、總工程師(shī)姚延嶺在峰會(huì)上(shàng)對豫酒發展提出五點建議，其實正是豫酒振興遵循之“道(dào)”：

　　一是要以品質為(wèi)基。品質消費已成為(wèi)主流，唯有(yǒu)“守正”才能真正獲得(de)消費者認可(kě)。二是要做(zuò)強豫酒品牌。全球20%的強勢品牌占據了80%的市場(chǎng)份額，要下大(dà)力氣重塑豫酒品牌。三是要全方位創新。唯有(yǒu)“創新”才能重塑格局，創出産業新高(gāo)度。河(hé)南酒業振興的真正動力還(hái)是科技(jì)進步，包括釀造、工藝、營銷、設計(jì)、健康、管理(lǐ)等立體(tǐ)化創新。四是要以文化為(wèi)魂。仰韶遺址發現的小(xiǎo)口尖底瓶，曹操的“何以解憂，唯有(yǒu)杜康”，這些(xiē)文化符号要挖掘好、傳播好，要讓文化為(wèi)豫酒品牌賦能增勢。五是要拓展好市場(chǎng)。企業發展的落腳點是産品賣得(de)出去，企業做(zuò)大(dà)做(zuò)強。豫酒企業要拿(ná)出舍我其誰的精神迎難而上(shàng)，肯幹、敢幹、努力幹，定能迎來(lái)更大(dà)的發展。

　　巍巍嵩山(shān)見證。7月8日，豫酒大(dà)佬集體(tǐ)宣誓的《豫酒振興宣言》中同樣給出了豫酒振興之大(dà)“道(dào)”：

　　“借大(dà)勢，産業升級；

　　聚精英，大(dà)計(jì)共商。

　　推龍頭，品牌做(zuò)大(dà)圖強；

　　開(kāi)新路，營銷精準布網。

　　提質增效，匠心還(hái)需正心……”

　　■取勢：利基市場(chǎng)呼喚英雄輩出

　　豫酒振興必須正視(shì)中國白酒市場(chǎng)已被品牌企業瓜分的現實，特别是河(hé)南市場(chǎng)更為(wèi)明(míng)顯，這當是豫酒振興的邏輯起點。

　　那(nà)麽，豫酒振興當從何處開(kāi)始奪取市場(chǎng)呢？答(dá)案在于利基市場(chǎng)。營銷大(dà)師(shī)菲利普·科特勒表示，利基市場(chǎng)是指在較大(dà)的細分市場(chǎng)中獲取較小(xiǎo)群體(tǐ)顧客所占有(yǒu)的市場(chǎng)空(kōng)間(jiān)，其市場(chǎng)特征表現為(wèi)較小(xiǎo)的産品市場(chǎng)，寬廣的地域市場(chǎng)。

　　以戰略眼光審視(shì)市場(chǎng)，豫酒從利基市場(chǎng)尋求突破，才有(yǒu)機會(huì)振興與崛起。

　　對此，中國食品工業協會(huì)副會(huì)長兼秘書(shū)長馬勇在峰會(huì)直言，豫酒要振興關鍵在于深耕中原市場(chǎng)。他認為(wèi)，中原市場(chǎng)就是一個(gè)利基市場(chǎng)。

　　當下，豫酒迎來(lái)了開(kāi)拓中原利基市場(chǎng)最好的機遇期，換句話(huà)說，豫酒振興有(yǒu)了絕佳的時(shí)勢。

　　孫子雲：“激水(shuǐ)之疾，至于漂石者，勢也。”所謂勢者，因利而制(zhì)權，即事物有(yǒu)了利于目标與方向發展的外部形勢與自然法則。

　　馬勇認為(wèi)，豫酒振興迎來(lái)了消費升級之勢，名酒消費越來(lái)越大(dà)了，這為(wèi)豫酒品牌塑造提供了結構性市場(chǎng)空(kōng)間(jiān)。

　　政策取勢，更為(wèi)豫酒振興帶來(lái)了發展紅利。5月份，省政府發布了《河(hé)南省酒業振興發展行(xíng)動方案（2022-2025）》，為(wèi)豫酒制(zhì)定了新的産業發展目标與激勵機制(zhì)。峰會(huì)上(shàng)，來(lái)自渑池、社旗、淮濱、汝陽、永城與寶豐縣（市）政府負責人(rén)對當地豫酒發展承諾并兌現了土地、金融、人(rén)才引進以及市場(chǎng)營銷等支持政策，助力豫酒振興的力道(dào)足夠強勁。

　　來(lái)自于北京大(dà)學的知名教授張頤武則認為(wèi)，豫酒振興還(hái)有(yǒu)地域之勢的加持。他表示，豫酒誕生(shēng)于中華文明(míng)的核心地帶——中原，正位于黃淮名酒帶的核心位置，這裏又是中華農耕文明(míng)的發源地，豫酒傳承着中原文化氣質——品類豐富，高(gāo)雅醇厚。豫酒振興占據了地利的優勢。

　　“9000年前的賈湖(hú)先民在中原掌握了釀酒工藝，嵩山(shān)地帶又誕生(shēng)了酒祖杜康和(hé)酒神儀狄，曲水(shuǐ)流觞，香飄千年，中原美酒淵源流長，悠久厚重的中原文化為(wèi)豫酒振興提供着文化優勢的支持。”河(hé)南省政府原參事鄭泰森(sēn)表示。

　　■謀術(shù)：守正出奇方能行(xíng)穩緻遠

　　本屆嵩山(shān)論劍的主題是“創新營銷方式打造豫酒品牌”，從商業思想上(shàng)認知，營銷方式是“技(jì)”、是“術(shù)”，是把産品賣給消費者的方式。顯見，術(shù)，是企業執行(xíng)的組織、制(zhì)度、手段與措施等。

　　那(nà)麽，對于豫酒企業來(lái)說，要開(kāi)發利基市場(chǎng)，有(yǒu)沒有(yǒu)最佳的路徑呢？

　　在“深耕中原市場(chǎng)打響豫酒品牌”豫酒大(dà)佬主題對話(huà)環節中，杜康酒業營銷負責人(rén)肖志(zhì)雄表示，為(wèi)開(kāi)發市場(chǎng)，他們走的營銷路子是“結硬寨，打呆仗”。仰韶酒業董事長侯建光介紹，他們在直分銷模式上(shàng)走了十餘年，在全省成立了260個(gè)辦事處，相當于直銷公司，目前已實現了全省市場(chǎng)的全覆蓋，為(wèi)深耕中原市場(chǎng)打下堅實基礎。

　　“結硬寨，打呆仗”是曾國藩戰勝太平天國起義軍的軍事策略，彼時(shí)湘軍每到一個(gè)地方，首先想的不是進攻，而是安營紮寨，修牆挖壕，每駐紮一天，就挖一天壕溝，用無數(shù)道(dào)壕溝把要攻打的城市圍得(de)水(shuǐ)洩不通(tōng)，最後城中彈盡糧絕，進而輕松取勝。這正是《孫子兵法》所講，“先為(wèi)不可(kě)勝，以待敵之可(kě)勝”，先将自已置于不敗之地，先求自保，然後求勝。

　　事實上(shàng)，這種“結硬寨”，建立品牌消費根據地策略，正成為(wèi)豫酒品牌打開(kāi)市場(chǎng)的主要措施。賒店(diàn)老酒負責人(rén)魏東喜表示要在做(zuò)好核心市場(chǎng)同時(shí)，下沉深耕鄉鎮市場(chǎng)；五谷春負責人(rén)鄭偉明(míng)确表示要打下信陽市場(chǎng)；皇溝酒業負責人(rén)胡曉鳴表示要逐個(gè)拿(ná)下重點市場(chǎng)；寶豐酒業副總葛少(shǎo)華表示要在做(zuò)好根據地的同時(shí)，還(hái)要開(kāi)拓省內(nèi)外市場(chǎng)。

　　對此，馬勇認為(wèi)，豫酒除了“守正”營銷之外，一定要“出奇”營銷，要學習茅台酒市場(chǎng)緻勝策略，搞好技(jì)術(shù)營銷，必須“炒作(zuò)”，這是品牌營銷的必要“話(huà)術(shù)”，同時(shí)，還(hái)要注重品鑒社群營銷方式的實踐。

　　品鑒社群營銷方式也獲得(de)了鄭州亮劍營銷咨詢有(yǒu)限公司董事長牛恩坤的認同。他在演講中說，營銷方式創新是豫酒搶抓市場(chǎng)機會(huì)的先手棋。面對網絡社群化營銷的新趨勢，豫酒面對不同結構的産品需要不同的營銷方式創新，既要考慮中低(dī)端市場(chǎng)産品的流量、渠道(dào)動力與超級用戶體(tǐ)驗傳播，又要注重中高(gāo)端産品在營銷方式上(shàng)抓住超級用戶，提高(gāo)品牌話(huà)語權，還(hái)要注重口碑建設以及渠道(dào)驅動。

　　唯此，豫酒振興才有(yǒu)突破機會(huì)。

　　■建構：發揮主流媒體(tǐ)品牌塑造之功

　　豫酒振興是一個(gè)系統工程，豫酒品牌塑造也是主流媒體(tǐ)的公益責任。本屆“嵩山(shān)論劍”聚焦豫酒振興，正是河(hé)南日報社為(wèi)探尋豫酒振興和(hé)行(xíng)業發展的新理(lǐ)念、新風口，為(wèi)新時(shí)代中原更加出彩作(zuò)出權威媒體(tǐ)的更大(dà)貢獻。

　　衆所周知，“嵩山(shān)論劍”是河(hé)南日報社2003年開(kāi)始推出的大(dà)型品牌論壇，此後陸續推出了四屆論壇活動，得(de)到中宣部、國務院新聞辦、中央網信辦等主管機構的高(gāo)度肯定，成為(wèi)助推“出彩中原”的王牌論壇。今年，在河(hé)南省豫酒振興領導小(xiǎo)組辦公室的支持下，舉辦“2022嵩山(shān)論劍·河(hé)南酒業精英峰會(huì)”，“嵩山(shān)論劍”品牌活動再次重啓，聚焦豫酒行(xíng)業振興發展，這充分體(tǐ)現了黨媒的責任擔當。

　　據介紹，本屆“嵩山(shān)論劍·河(hé)南酒業精英峰會(huì)”由河南省黑麥文化傳媒有限公司承辦。河南省黑麥文化傳媒有限公司是河(hé)南日報社全資子公司，多(duō)年來(lái)，以河(hé)南日報的品牌運營為(wèi)核心，先後組織舉辦了“河(hé)南社會(huì)責任企業發布盛典”“河(hé)南省開(kāi)發區(qū)論壇”“黃河(hé)教育論壇”“黃河(hé)中醫(yī)藥論壇”以及“河(hé)南省開(kāi)發區(qū)‘三化三制(zhì)’改革調研”等一系列品牌活動服務地方經濟。

　　2021年以來(lái)，為(wèi)實現資源共享、業務協同、優勢互補、攜手共赢的目标，先後與河(hé)南航天建築工程有(yǒu)限公司、中建新疆建工中原分公司、平頂山(shān)學院新聞與傳播學院、河(hé)南彙融人(rén)力資本集團、河(hé)南頤城金安建設發展公司等企業和(hé)高(gāo)校(xiào)簽署戰略合作(zuò)協議，建立長期穩定的戰略合作(zuò)關系，在主題宣傳、媒體(tǐ)融合、智庫建設、産業合作(zuò)、人(rén)才培養等方面探索合作(zuò)共赢的新模式，深度挖掘發揮各自優勢，全力推動共同發展。同時(shí)，河(hé)南日報傳媒還(hái)将着力發揮媒體(tǐ)的平台作(zuò)用和(hé)品牌影(yǐng)響力、公信力，與社會(huì)各界精英攜手共同助推河(hé)南品牌建設。（李傳金）